Vom Baum in das Glas – wir pressen frischen Apfelsaft

von Frau Habedank

Die Klasse 9Ha der EKS Homberg (Efze) plante als Vorübung für die Projektpräsentationsprüfung das Projekt „Vom Baum ins Glas“ durchzuführen.

Ziel war es, aus den Äpfeln der umliegenden Feldwege in der vorletzten Septemberwoche frischen, naturtrüben Apfelsaft zu pressen.

Nachdem im Vorfeld alles genau geplant und besprochen worden war, konnte das Projekt am 18.09.2023 mit der Apfelernte starten. Frau Keim, die zuständige Sachbearbeiterin der Stadt Homberg, hatte der Klasse Bäume zugewiesen, die abgeerntet werden durften.

Am Dienstag, dem 19.09.2023 pressten die Schülerinnen und Schüler der Klasse um 8:00 Uhr aus dem geernteten Obst naturtrüben, reinen  Apfelsaft. Dankenswerterweise unterstützte die Firma Dobel in Mühlhausen das Vorhaben der Jugendlichen, indem sie ihnen die dafür nötigen Geräte kostenlos zur Verfügung stellte. Das Ergebnis waren 105 Liter Saft, worauf sie sehr stolz sind. Einen Teil nahmen die Schülerinnen und Schüler der Klasse mit nach Hause, der Großteil des Safts wurde auf dem Weihnachtsmarkt im Dezember und am „Tag der offenen Tür“ an der EKS verkauft.

Der erwirtschaftete Reinerlös aus der Aktion ist ein Beitrag zur Abschlussfahrt nach Berlin im Juni 2024.

Fotos: Habedank